206
Calories
طعام إيراني شهير للغاية وأصيل
يعد يخنة قورمي سبزي أحد أشهر اليخنات الإيرانية، ولا يكاد يوجد أي إيراني لا يحب هذا الحساء اللذيذ.
المرحلة الأولى
أولًا، علينا أن نضع الفول في وعاء مناسب في الماء حتى يتم نقعه من الليلة السابقة ونغير ماء الفول عدة مرات حتى تصبح الحبات أكثر طراوة وأكبر حجمًا، وكما يقول المثل الشهير، تصبح ريحًا.
المرحلة الثانية
في هذه الخطوة نقوم بغسل البصل والثوم وإزالة قشرهما. ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها على نار خفيفة.
المستوى الثالث
عندما ترتفع رائحة الثوم والبصل، قطعي اللحم إلى قطع وأضيفيه إلى الثوم والبصل.
إحدى طرق الحصول على مرارة اللحم في كورمي سابزي هي استخدام ملعقة من معجون الطماطم. مع معجون ماهوند، ستشعر بالارتياح من لون وطعم ورائحة خضرواتك.
المرحلة الرابعة
في هذه المرحلة نصفي الفاصوليا ونقليها بجانب اللحم والثوم والبصل لمدة دقيقة تقريباً. ثم نضيف أربعة إلى ستة أكواب من الماء المغلي إلى الوعاء.
المرحلة الخامسة
عندما تنضج الفاصوليا نصف مطبوخة نضيف الخضار السوداء والخضراء التي قلناها من قبل. بعد أن ينضج تماماً، أضيفي إليه الليمون العماني والملح والفلفل.
المرحلة السادسة
وأخيرا، نترك الحساء على نار خفيفة. في النهاية، نقدم قورمي سابزي مع الأرز المصفى.
المرحلة السابعة
لم تتم كتابة أي خطوة.
مرحله هشتم
مرحله ای نوشته نشده است.
المرحلة التاسعة
لم تتم كتابة أي خطوة.
مرحله دهم
لم تتم كتابة أي خطوة.
المرحلة الحادية عشرة
مرحله ای نوشته نشده است.
مرحله دوازدهم
مرحله ای نوشته نشده است.
المرحلة الثالثة عشرة
مرحله ای نوشته نشده است.
اشرب روحك
المزيد من الاقتراحات
مشهد، مدينة طوس الصناعية، المرحلة الأولى، جادة الجهد الجنوبي، قطعة رقم 197
رقم الاتصال: 31510-051
مشهد، مدينة طوس الصناعية، المرحلة الأولى، جادة الجهد الجنوبي، قطعة رقم 197
رقم الاتصال: 31510-051
