طرز تهیه پاستای تند

یک غذای مینی‌مال، باید شیک، خوش‌رنگ،‌ خوشمزه،‌سالم و البته کم‌دردسر باشد.
در این دستور آشپزی طرز تهیه یک پاستای بی نظیر را برای شما فراهم کرده ایم. یک غذا پر از مزه های متنوع و رنگ های زیبا که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه پاستای تند:
پاستا صدفی ۳۵۰ گرم
گل کلم ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۱ دسته
پنیر پارمسان رنده شده ۲ ق.غ.
کره ۴ ق.غ.
کاپاریس سحر ۲ ق.غ.
رب گوجه فرنگی ۲ ق.غ.
فلفل چیلی قرمز ۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون
مدت زمان لازم: ۲۵ دقیقه

طرز تهیه پاستای تند:
سینی فر را در طبقه وسط فر قرار داده و با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. بعد از گرم شدن سینی فر، یک ورقه فویل را داخل آن گذاشته و گل کلم های ریز شده را روی آن بریزید. روی گل کلم ها مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل ریخته و خوب با هم مخلوط کرده و به صورت یکنواخت داخل سینی پهن کنید. به مدت ۱۴-۱۶ دقیقه داخل فر بگذارید تا گل کلم ها کبابی و نرم شوند. کره آب شده، سیر خرد شده و کاپاریس سحر را به آن اضافه کنید. به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا بافت سیر و کاپاریس کمی نرم شود.
رب گوجه فرنگی سحر، پنیر پارمسان رنده شده و یک فنجان آب را به آن ها اضافه کنید. بعد از هم زدن فلفل چیلی خرد شده، نمک و فلفل سیاه را نیز به این مخلوط اضافه کنید. مواد را به مدت ۲-۳ دقیقه هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط و یکنواخت شوند.
گل کلم کبابی شده و پاستای صدفی دم کرده را داخل ماهیتابه سس بریزید و با هم مخلوط کنید.
پاستای شما آماده شد، اونو با جعفری خرد شده سرو کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.