کنسرو در بسته بندی قوطی

منظور از کنسرو کردن، پختن حبوبات یا سبزیجات و قرار دادن آن‌ها در محیط استریل شده است. به طورکلی کنسرو کردن روشی است برای نگهداری از غذا و هم‌چنین به خوردنی‌های نگهداری شده به این صورت کنسرویجات گفته می‌شود. در روش کنسرو کردن، ماده خوردنی در یک قوطی یا ظرف قرار می‌گیرد و پس از بستن سر قوطی یا ظرف، هوا دیگر به ماده غذایی راه نمی‌یابد و این باعث طولانی‌تر‌شدن مدت نگهداری مواد درون قوطی می‌شود. قوطی‌های کنسرو می‌توانند بزرگ، کوچک، مکعبی، استوانه‌ای، پلاستیکی، شیشه‌ای و آلومینیومی باشند.

 

کنسرو خوراک بادمجان

محتویات : بادمجان ، رب گوجه فرنگی ، روغن مایع خوراکی گیاهی ، پودر پیاز ، نمک خوراکی تصفیه شده صنایع غذایی 2%، فلفل دلمه ، پودر سیر ، فلفل قرمز ، ادویه (دارچین ، آویشن ، گلپر) آب آشامیدنی

وزن خالص:14+_350گرم

درصد نمک : حداکثر 2%

کنسرو ذرت شیرین

محتویات : ذرت شیرین ، نمک خوراکی تصفیه شده ، شکر ، آب آشامیدنی

وزن خالص : 14+_350

درصد نمک : حداکثر 5/1

درصد وزن آبکش : حداقل 59%

کنسرو سس ماکارونی با قارچ سویا

محتویات: سویا ، رب گوجه فرنگی ، قارچ ، فلفل دلمه ، ادویه ، نمک طعام تصفیه شده صنایع غذایی ، روغن مایع گیاهی آفتابگردان ، پودر پیاز

وزن خالص 350+_14 گرم

کنسرو لوبیا چیتی با قارچ

محتویات : لوبیا چیتی ، رب گوجه فرنگی بدون نمک با بریکس 28 ، قارچ ، نمک تصفیه شده صنایع غذایی 2% ، روغن مایع گیاهی آفتابگردان ، پودر پیاز ، فلفل قرمز ، ادویه (دارچین ، گلپر ، آویشن ) ، پودر سیر ، آب آشامیدنی ،

وزن خالص : 14+_350 گرم

درصد نمک : حداکثر 2%

درصد وزن آبکش : حداقل 55

کنسرو لوبیا چیتی با سس گوجه فرنگی

محتویات : لوبیا چیتی ، رب گوجه فرنگی ، نمک طعام ، تصفیه شده صنایع غذایی 2% ، روغن مایع گیاهی آفتابگردان ، پودر پیاز ، فلفل قرمز ، ادویه (دارچین ، گلپر ، آویشن )، پودر سیر ، آب آشامیدنی

وزن خالص : 10_+350

درصد نمک: حداکثر 2%

درصد وزن ابکش : حداقل 60%

کنسرو نخود سبز

محتویات: نخود سبز ، نمک خوراکی تصفیه شده صنایع غذائی 6/1% ،آب آشامیدنی

وزن خالص:10+_350 گرم

درصد نمک :حداکثر 6/1%

وزن آبکش : حداقل 58%

کنسرو مخلوط سبزیجات

محتویات : نخود سبز ، هویج ، ذرت ، شکر ، نمک خوراکی تصفیه شده صنایع غذایی 5/1%، آب آشامیدنی

وزن خالص:10+_350

درصد نمک:حدکثر 5/1%

وزن آبکش : حداقل 58%

کنسرو نخود طلایی

محتویات : نخود زرد ، نمک خوراکی تصفیه شده  صنایع غذایی 2 %، آب آشامیدنی

وزن خالص:14+_350

درصد نمک : حداکثر 2%

درصد وزن نخود آبکش شده: حداقل 60

کنسرو قوطی عدسی

محتویات : عدس ، رب گوجه فرنگی ، پودر پیاز ، نمک طعام تصفیه شده صنایع غذائی 2% ، روغن مایع افتابگردان 1% ، ادویه(پودر دارچین ، گلپر ، آویشن) فلفل قرمز ، سرکه تقطیری ، پودر سیر ، آب آشامیدنی

وزن خاص : 14+_350 گرم

حداکثر درصد نمک :2%

درصد وزن آبکش : حداقل 56 %