مصاحبه روزنامه خراسان با مدیرعامل شرکت ماهوند خراسان

عضو هیات مدیره انجمن صنایع تبدیلی خراسان رضوی

مسئولان درباره قیمت رب گوجه فرنگی نظر غیر کارشناسی ندهند

در روزهای اخیر صحبت ها و مطالب زیادی در مورد نرخ گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی مطرح شده است. محصولی که در سال گذشته درصدر میزان افزایش تورم محصولات غذایی قرار گرفت ودلیل آن کمبود کاشت واز طرف دیگر جذابیت صادرات میوه خام بود که افزایش قیمت رابه دنبال داشت.

این وضعیت هم به ضرر تولید کننده وهم به ضرر مصرف کننده رب گوجه فرنگی بود.

در حال حاضر بحث کاهش قیمت گوجه فرنگی واز سوی دیگر ضرورت کاهش قیمت رب گوجه فرنگی مطرح می باشد به نوعی که سخنگوی سازمان تعزیرات نیز رسیدگی خارج از نوبت و جریمه و توبیخ تولید کنندگان متخلف را خاطرنشان کرده است.

اما انجمن صنایع تبدیلی خراسان رضوی دراین رابطه،نظر متفاوتی دارد وبه همین منظور به سراغ عضو هیات مدیره این انجمن رفتیم.

مهندس رضا بابایی در پاسخ به این سوال که چرا قیمت گوجه فرنگی ورب گوجه فرنگی در سال گذشته با فزایش روبه رو شد؟ گفت: البته افزایش قیمت ها تا ابتدای فصل برداشت از مزارع گوجه فرنگی در استان خراسان و استان فارس که اواسط مردادماه امسال می باشد، ادامه داشت اما با شروع فصل برداشت و با توجه به افزایش سطح زیر کشت و مشکلات ناشی از نبود امکان صادرات محصول رب گوجه فرنگی ، قیمت هر کیلو گوجه فرنگی امسال به طور میانگین به ۸۰۰ تومان کاهش یافت.

بی اطلاعی مسئولین از جزئیات فنی

مهندس بابایی در پاسخ به این سوال که رسانه ها و برخی مسئولان از سودجویی کارخانجات تولید رب سخن میگویند، نظر این انجمن چیست ؟ گفت : هجمه به راه افتاده درباره سودجویی کارخانجات تولید رب باعث تکدر خاطر این صنف شده و جای بسی تعجب است مسئولانی که بر مسندکار هستند با بی اطلاعی از جزئیات فنی و با بیان نادرست قیمت تمام شده و قیمت فروش تولید کنندگان باعث فرافکنی و نارضایتی مردم و مصرف کنندگان و بدبینی و سخت گیری ادارات ذی ربط می شوند. اثرات ناشی از این اظهارنظرهای غیر واقع، در آینده گریبان تولیدکنندگان را خواهد گرفت.

عضو هیات مدیره انجمن صنایع تبدیلی خراسان رضوی در ادامه گفت: اخیرا گزارش هایی در رسانه ملی، خبر ۲۰:۳۰ و پیک بامدادی رادیو ایران پخش شده که در آن مسئولان اعلام کرده اند قیمت تمام شده هر قوطی ۸۰۰ گرمی رب گوجه ۷ تا ۱۰ هزار تومان میباشد اما تولیدکنندگان آنرا تا ۲۵ هزار تومان بفروش میرسانند و سخنگوی سازمان تعزیرات اذعان کرده که این موارد را با فوریت و خارج از نوبت رسیدگی کرده و تولیدکنندگان متخلف نیز شامل جرایم و توبیخ خواهند شد.

وی گفت : هم اکنون ممکن است در فروشگاهها و مراکز توزیع ، قیمت این محصول ۱۶ تا ۲۰ هزار تومان باشد اما این قیمت مربوط به تولید قبل از شروع فصل برداشت گوجه است چرا که در آن زمان قیمت تمام شده برای تولیدکننده حدود ۱۲ تا ۱۳ هزار تومان بوده و این محصول در انبارهای مراکز توزیع بوده ودر حال حاضر به فروش میرسد.

مهندس بابایی با اشاره به اینکه هیئت مدیره انجمن صنایع تبدیلی خراسان رضوی حق دفاع را برای خود محفوظ می داند و صحبت هایی تحت این عنوان را از اساس رد می کند ، گفت : در اثبات این مطلب باید اعلام کنیم که هم اکنون قیمت تمام شده رب گوجه فرنگی با تمام هزینه های تولید بین ۷ تا ۸ هزار تومان است و میانگین قیمت فروش نیز زیر ۱۰ هزار تومان می باشد و این انجمن به نمایندگی از حدود ۵۰ عضو خود اعلام آمادگی می کند تا محصول رب گوجه فرنگی ۸۰۰ گرمی را به تمامی مراکز توزیع معرفی شده ، عرضه کند .

رب خانگی در برابر رب صنعتی

وی در ادامه و در پاسخ به این سوال که مصرف کنندگان به سمت تولید رب خانگی رفته اند و برخی مسئولان نیز مردم را به این امر تشویق می کنند و آیا رب خانگی در برابر رب صنعتی از ارزش غذایی لازم برخوردار است یا نه ؟ گفت : در گزارشی دیگر ، مردم و مصرف کنندگان را برای مقابله با گرانفروشی و سودجویی به تولید رب خانگی تشویق کرده اند، حال آنکه طبق تحقیقات علمی صورت گرفته، رب خانگی بدلیل فراوری تحت حرارت مستقیم فاقد هرگونه ارزش غذایی است. رب خانگی عملا به سان تفاله بی خاصیتی از گوجه فرنگی است که فاقد ویتامین های A  و C موجود در گوجه فرنگی می باشد . در حالی که رب گوجه صنعتی با دمای ۷۵درجه سانتیگراد و تحت خلاء تولید می شود و این عمل باعث حفظ خاصیت های گوجه فرنگی است . ضمن اینکه با گذر از دستگاه های استاندارد و طی مراحل پاستوریزاسیون ، نیاز به هیچگونه مواد افزودنی و نگهدارنده ندارد .

وی در خاتمه گفت : انتظار میرود با توجه به تمامی مشکلات پیش روی تولید و صنعت و در سال رونق تولید ، مسئولان مربوط از اظهار نظرهای غیر کارشناسانه در رسانه ملی که باعث ایجاد ذهنیت و سودجویی و کسب منفعت غیر معقول و نا عادلانه و نا منصفانه توسط تولیدکنندگان می شود پرهیز نمایند تا به امید خداوند حال نه چندان مساعد صنعت از این بدتر نشود و بتوانند مسیر خود را در جهت ایجاد اشتغال ، ارزآوری و در نهایت حصول منافع ملی ادامه دهند.