الكونسروة بعبوات زجاجية

المقصود من الكونسروة هو طهو الحبوب والخضروات ووضعها داخل مكان معقم. وبشكل عام الكونسروة هو أسلوب يستخدم لحفظ الأغذية والأطعمة من الفساد والتعفن ويطلق على هذا العمل اسم التعليب. تتم عملية التعليب على النحو التالي حيث توضع المادة الغذائية داخل عبوة ثم تغلق العبوة بإحكام ليمنع دخول الهواء إليها وهذا العمل يؤدي إلى حفظ المادة الغذائية داخل العبوة لأطول مدة ممكنة. تختلف أحجام العبوات منها الكبيرة ومنها الصغيرة ومنها المكعبة الشكل والإسطوانية والبلاستيكية والزجاجية وبعضها من الألمنيوم.

معلب ذره الزجاجی480غرام
المکونات : ذره ، سکر(3%) ، ملح ، ماء
الوزن الخالص : 20+_480غرام

معلب مزیج الخضروات480غرام
المکونات : بازلاءالخضراء ، جزر ، ذره ، سکر(2%) ، ملح ، خل مقطر(حموضه11%) ، ماء
الوزن الخالص : 20+_480غرام
نسبه بازلاءالخضراء والجزر والذرت ، 58%

معلب بازلاءالخضراءزجاجی500غرام
المکونات : بازلاءالخضراء ، ملح(4/1%) ، ماء
الوزن الخالص : 15+_500غرام
نسبه نخود : علی الاقل 58 %